中國白羽肉雞種畜數量急遽下降。（路透）
〔財經頻道／綜合報導〕中國去年爆發非洲豬瘟疫情，至今各個省份皆傳出疫情。在當局大幅撲殺豬隻、豬肉消費退卻的情況下，豬肉已經出現缺口，而雞肉成為主要替代品。然而《南華早報》指出，中國既未開發出自己的肉雞品系、供應又在急速下滑，雞肉價格已經跟豬肉價格同樣飆漲，中國消費者恐怕得面對兩頭空的局面。
報導指出，中國全國雞肉供應量的一半以上依靠進口白羽肉雞種畜，目前尚未自行研發出白羽品系。而在2016年美、法爆發禽流感疫情後，中國禁止進口2國的禽肉，導致負責繁殖的種雞數量急遽下降。據中國官方數據，2016年活雞總產量約60億隻、2017年約57.2億隻、去年約41.6億隻。
中國大宗商品數據機構卓創資訊（Sublime China Information）高姓分析師表示，今年雞肉短缺惡化，預計今年的產量至少再下降10%，未來幾個月雞肉價格將一路上漲。
據卓創資訊的報告，中國全國雞肉每公斤平均批發價格本週漲10.86元人民幣（約新台幣50元），較去年同期則漲逾68%；中國北方最大的批發市場－北京新發地也有相同情況，該市場肉雞每公斤14元人民幣（約新台幣64.32元），較2月漲27%。業內人士認為雞肉市場並不樂觀，因為雛雞、飼料的成本也在飆升。
荷蘭合作銀行（Rabobank）估計，疫情爆發期間恐達2億頭豬被撲殺或死於該病，幾乎是中國數量的一半，且全球其它地區沒有足夠的豬來填補這個缺口。