燦坤（2430）與旗下燦星旅遊（2719）二年前取得南部知名咖連鎖店「金鑛咖啡」40%股權，昨再取得40%股權，正式拿下金鑛咖發主導權。（圖片擷取自金鑛咖啡官網）
〔記者王憶紅／台北報導〕燦坤（2430）與旗下燦星旅遊（2719）繼2013年取得南部知名咖連鎖店「金鑛咖啡」40%股權，昨再取得40%股權，正式拿下金鑛咖啡主導權，燦星旅遊董事長楊文芳表示，金鑛不錯，所以加碼入股，而創辦人鄭立鍵仍會擔任金鑛咖啡顧問。
至於燦坤旗下餐飲包括日法坊、富士印、五花馬等，未來是否會併入燦星旅遊，楊文芳表示，還要規劃。
南台灣知名咖連鎖店「金鑛咖啡」發布新聞稿指出，與燦星旅遊擴大洽談深度，成功達成協議加碼經營，讓燦星旅遊更添一生力軍，希望能夠透過服務的在進化，除了未來與已上市的燦星旅遊共同致力台灣觀光環境外，更希望快速展店，達到51家店以上。金鑛目前27家店。
楊文芳說，因為旅遊和咖啡的連結性比較大，所以由燦星旅持股，雙方經營團隊未來還會展開許多交流，會積極展店，初步會先結合燦坤3C門市。
金鑛創辦人鄭立鍵2000年在高雄創立，堪稱台灣首家結合咖啡、蛋糕與麵包複合式經營的品牌。