全家便利商店董事長葉榮廷（右2）與天和鮮物董事長劉天和（左2）宣布異業聯盟，打造「精緻超市複合店型」，預期將帶動單店業績成長3成，搶攻中年商機（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕全家便利商店與天和鮮物策略聯盟，打造「精緻超市複合店型」，預期將帶動單店業績成長3成，搶攻中年商機。
全家是以法人加盟模式和天和鮮物合作，在台北南海路門市推出首家精緻超市型店舖，門市不僅販售天和鮮物冷凍肉品、有機蔬菜等共482項商品，同時設置天和鮮食調理吧，提供現做便當、熟食、果汁和麵包。
全家便利商店董事長葉榮廷指出，台灣明年將有一半以上人口超過40歲，意味著將進入「中年社會」，觀察中年消費者未來內食需求將大於外食，全家需提早應對。
他指出，自2009年起，有機市場成長率皆突破10%，全家內佈數據亦發現，蔬菜、沙拉商品的銷售業績，呈現20~30%年成長。
天和鮮物具備農、漁、牧場、產地到餐桌的完整供應鏈機能，年營收達約3億元，目前在全台擁有7家直營門市，且產品供應近250家有機通路，年營收，尤其現做健康餐點可滿足熟齡顧客需求。
全家便利商店總經理薛東都表示，全家今年已和大樹連鎖藥局、吉野家及天和鮮物異業結盟，開設3家不同型態的複合店型，業績皆較原店型成長約3成。
他說，3家實驗店若測試成功，明年預計開出各10家的藥局和吉野家複合店，天和鮮物複合店預計開設2~3家，全力搶攻中年商機。
天和鮮物董事長劉天和表示，天和創立10多年來，首重從生產源頭把關食材安全，提供最健康的食材給消費者，此次與「全家」攜手合作，盼首家精緻超市複合店，能加乘滿足消費者所需，將「安心餐桌」概念滲入全台大大小小的家庭裡。