國內知名餐飲集團王品董事長戴勝益昨天突然發布「五個感謝」退休文稿給全體員工，宣布「即刻退休」。（資料照，記者黃美珠攝）
〔即時新聞／綜合報導〕國內知名餐飲集團王品董事長戴勝益昨天突然發布「五個感謝」退休文稿給全體員工，宣布「即刻退休」，有學者認為，王品面對食安問題的危機處理不佳，發言又引發爭議，這也讓戴失去正面形象。
戴勝益先前曾說「年輕人收入不到五萬塊不要存錢」引發爭議，事後改口下修到3萬元，之後又接受專訪談創業，表示要求兒子給正職員工薪水至少3萬元，這一席話又引起噓聲，遭批王品內部正職員工最低起薪僅27Ｋ、也不到30Ｋ。
去年食安風暴延燒，王品不管是下架或退費補償等處理都慢半拍，加還發出「餐飲業不是黑心油的祭品」的員工信，發動上街頭討公道，更傷害王品集團形象。
根據《蘋果日報》報導，暨南大學管理學院院長林霖說，王品面對食安問題處理拖了2個月，原本社會期待有更好的解釋，可惜卻失望了，社會正義大打折扣，讓戴勝益失去正面形象。