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2021年餐飲業營業額統計（資料來源：經濟部 製表：記者林菁樺 圖：資料照）
瓦城、西堤員工確診
〔記者楊雅民／台北報導〕桃園機場感染事件波及連鎖餐飲業者！兩大連鎖餐飲瓦城泰統集團旗下的泰式料理「瓦城」和王品集團旗下的「西堤牛排」，傳出員工確診，由於再過半個月，就是農曆春節連假餐飲消費旺季，餐飲業者皆「剉咧等」，擔心疫情擴大，去年五月全台三級警戒，餐廳禁止內用、業績大挫的悲劇重演。
去年三級警戒禁內用
王品、瓦城、漢來連虧2季
去年五月因本土疫情爆發，全台進入三級警戒，餐廳禁止內用，讓餐飲業面臨有史以來最大海嘯，王品集團去年連續兩季出現虧損，累計前三季稅後虧損一．八二億元，每股稅後虧損二．四三元。同樣為餐飲業績優生的瓦城泰統集團，也罕見出現連兩季虧損，去年第三季每股虧損一．○五元，創下單季歷史新低；餐飲南霸天漢來美食也是連兩季陷入虧損，去年前三季每股虧損一．八三元。
當時包括連鎖餐廳及不少個人餐廳、餐飲名店都撐不住，直接歇業止血，估計去年全台熄燈的小吃店和餐廳達數千家，街頭巷尾空出不少店面等著出租。
多家名店歇業
王品集團旗下的越南料理餐廳「沐越」及「町食」兩品牌去年八月底和九月底接連收攤；鼎王集團旗下「蕪荖鍋」，在台北的第一家門市也熄燈；全台最高的景觀婚宴會館台北一○一「頂鮮海鮮餐廳」也挺不過疫情寒冬。
其他還包括四十年老店北平稻香村、菊元日本料理、成吉思汗蒙古烤肉、高麗棒韓式餐廳、基隆台菜餐廳、板橋知名的油庫口麵線，香港米其林一星餐廳在台分店「甘牌燒味」、大型素食吃到飽餐廳「御蓮齋」皆紛紛熄燈歇業；一九九八年創立的老字號日本料理名店「高玉」，創始店「建國店」也在今年一月十五日暫停營業。
由於近來疫情升溫，已有部分公司行號及民眾取消尾牙、聚餐，餐飲業希望疫情回穩，不要再現去年五月慘況。
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