晴時多雲

餐飲業外送宅配 較疫前多一成

2021/05/29 05:30

餐飲業數位轉型自救,經濟部統計,餐館及飲料店業提供外送及宅配服務的家數,今年2月已攀升至59%。(資料照)

數位轉型求生

〔記者黃佩君/台北報導〕五月疫情爆發,餐飲、零售又受重創,但部分業者經歷一年準備,已有外送及宅配等方式因應。經濟部統計處表示,今年二月餐館及飲料店有五十九%業者提供外送或宅配服務,二○一九年僅四十七.一%;而零售業也衝刺數位轉型因應疫情,網路銷售額去年成長十九%,今年第一季再成長十五.四%。

餐飲業外送家數 今年增至59%

餐飲、零售業去年三、四月受疫情嚴重影響,今年五月疫情突發,業者又陷困境。不過,經一年調適期,部分業者已轉型突破疫情限制。

經濟部統計,餐館及飲料店業提供外送及宅配服務的家數,二○一九年四月僅四十七.一%,今年二月已攀升至五十九%,提高十一.九個百分點;其中,餐館業今年二月升高到五十七.九%、飲料店業則達六十四%,分別較二○一九年四月增加九.九及二十.一個百分點。

另外,疫情也加速零售業轉型。經濟部表示,零售業網路銷售額成長幅度,自二○一八年以來逐年提高,呈兩位數成長,去年成長十九%,今年第一季續增十五.四%,且增幅優於實體通路及整體零售業。經濟部表示,掌握網購商機,將有效降低受衝擊程度。

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