晴時多雲

Buffet霸主》看好疫後商機 饗賓餐飲砸6億展店15家

2021/01/15 05:30

饗賓餐飲集團總經理陳毅航。(記者楊雅民攝)

〔記者楊雅民/台北報導〕以「饗食天堂」吃到飽Buffet崛起的饗賓餐飲集團,今年將啟動歷年來最大規模的展店計畫,將斥資逾6億元擴增15家新店,並首度跨足火鍋吃到飽市場,年營收將挑戰45億元目標。

以「饗食天堂」吃到飽Buffet崛起的饗賓餐飲集團總經理陳毅航表示,今年將啟動歷年最大展店計劃,並首度跨足火鍋吃到飽市場,年營收將挑戰45億目標。(記者楊雅民攝)

今年營收目標45億

饗賓總經理陳毅航表示,去年上半年餐飲業皆受到武漢肺炎疫情衝擊,饗賓迅速祭出多項食安防疫措施,帶動旗下品牌自7月開始業績反彈,同店業績成長8-10%,全年營收則逆勢成長至37億元,年增5.7%。

去年營收逆勢年增5.7% 達37億

今年除了「饗饗」及「饗食天堂」外,集團將啟動歷年來最大規模的展店行動,新品牌「小福利」麻辣鍋吃到飽,4月將進駐中和環球購物中心,客單價落在600-700元,今年計畫開2家店。

「真珠台灣家味」計畫10月在永和開新店,日本料理吃到飽「旭集和食集錦」挾著高人氣,今年將南攻高雄義享天地、第4季進駐竹北及新莊,預料將在大型自助餐吃到飽市場再掀話題。

已有4家分店的蔬食品牌「果然匯」,今年僅展1家店,會以更精緻的樣貌呈現;已有20個據點的「開飯川食堂」,今年展店計畫將轉趨保守,預計淨增4家分店。「饗泰多」雖然在泰國菜市場起步較晚,但今年急起直追將拓展4家新店,兩家落腳在高雄,總店數將達9家,集團旗下各品牌預計年底總店數將達57家。

陳毅航指出,饗賓目前中央廚房、物流、倉儲、食安檢驗室的投資皆超前部署,著眼於2025年集團年營收目標要達到100億元,並計畫於2024-2025年掛牌上市。

百億元年營收目標將有近7成來自吃到飽品牌的貢獻,包括「饗食天堂」20億元,「饗饗」、「果然匯」、「小福利」各10億元,「旭集和食集錦」18億元、「饗泰多」和「真珠台灣家味」各10億元、「開飯川食堂」20億元。

一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由財經】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。
看更多!請加入自由財經粉絲團
今日熱門新聞
網友回應