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飯店業者因應疫情推出優惠促銷，已成為飯店日後行銷的寶典。圖為日月潭雲品酒店。
（資料照）
記者王憶紅／專題報導
武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）重創飯店業者，多家飯店不支倒地，但更多的飯店業者積極整合內部、外部資源推出優惠促銷，力求突破。業者表示，此期間經過一連串腦力激盪下來後的優惠活動，已成為飯店日後行銷的寶典，且政府推動「觀光業轉型培訓」課程，更讓不少員工提升數位行銷、數位轉型能力，都成為飯店日後成長的養分。
晶華推一泊6食
疫情爆發後，晶華（2707）陸續整合飯店的餐飲、精品等多元優惠活動超過20個以上，且因國際旅客消失，晶華將自己從國際觀光飯店轉型為「城市度假飯店」，因此推出一泊6食、自助餐爽吃30小時等方案。日前更是將服務過多任總統、受到許多政商大老級人物指名服務、人稱「外燴女王」的資深中餐服務協理蔡燕珠規劃出的菜單，推出一系列「阿珠姐家宴」。
雲品（2748）母集團雲朗觀光更首次整合老爺集團、凱撒飯店連鎖，推出跨飯店集團的行銷活動，在全台有據點的飯店業者，包括晶華、寒舍、六福等，則都推出「住A飯店、送B飯店」方案，拉抬住房率，而在台北、新竹、高雄都有據點的國賓，更是推出在北中南飯店中「三選二、3600元」方案；台北亞都麗緻更首推餐飲同業、顧客雙贏優惠，也就是憑其他五星飯店、米其林餐廳發票，用餐最多享8折，點用套餐再加碼1折住宿優惠券。
飯店不僅單純提供住宿使用，雲朗集團、六福等多家飯店更「一房多用」，推出「客房辦公室」，提供企業可租用飯店客房讓員工分組異地辦公。此外，更多飯店推出便當外賣、外送服務，較為特殊的是，高雄英迪格酒店則將飯店的高空酒吧飲料，增加調酒外帶項目。
靜待政府振興券 準備端優惠
除上述求生術外，國內已超過一個月沒有本土感染案例，已有不少國人出門旅遊，好好放鬆一下，部分飯店住房率已陸續提升，其中花東、墾丁等部分飯店更傳出住房率回到久違的80%，而台南市政府更結合飯店業者，祭出6至8月住台南飯店「抽百萬大獎」活動，除先發1萬元獎勵金，獎品除宏佳騰智慧電動車，更有市內多家五星級飯店總統套房住宿券21名，甚至包括第一名模林志玲婚禮入住的「新娘房」台南晶英酒店。
除各縣市政府積極推動觀光活動外，飯店業者目前都已研擬多套配合政府振興券的優惠方案，待政府一公布相關辦法，就會立即端出優惠措施，吸引消費者上門。
在求生存下，飯店業者激盪出多元idea，成為未來飯店業者信手捻來的行銷方案。而晶華副總張筠認為，疫情期間的餐飲外帶、外送，開發出新的客群。預期疫情過後，飯店外賣、外送服務仍會持續。
值得注意的是，此波疫情的強力衝擊，也讓不少飯店吹了熄燈號，業內人士認為，國內飯店市場原本就供過於求，部分體質不好，或是不想繼續玩下去的飯店此時收攤，也不是壞事。
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