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池上青農魏瑞廷與國內新創「奧丁丁」合作，將區塊鏈技術引入稻米耕作，讓「池上禾穀坊—米之谷」接連取得清真（HALAL）、美國FDA認證。（記者陳炳宏攝）
〔記者吳佳穎／台北報導〕現年三十七歲的池上青農魏瑞廷，去年七月與國內新創「奧丁丁」合作，將區塊鏈技術引入稻米耕作；因區塊鏈不可竄改的資料特性，讓「池上禾穀坊︱米之谷」近兩月來接連取得清真（HALAL）、美國FDA認證，成為「米之谷」進軍中東、美國市場的通行證。
一般食品要取得FDA認證，通常都要一年時間，但「米之谷」受惠於區塊鏈資料不可竄改的特性，大幅提升資料可信度，讓「米之谷」在三個月內就拿到認證標章，有助於「米之谷」後續在美國大華超市等通路上架。
魏瑞廷說，不同於一般稻田，他耗費十五萬元在自家田裡架設氣象小屋，監測稻田裡的濕度、溫度、水位、紫外線及空氣變化，如同一個微型氣象觀測站，觀測資料每兩小時上傳一次，讓他可隨時掌握稻田狀況，這些資料也成為「米之谷」快速取得FDA認證的關鍵；「只要田裡有灑農藥、有污染，觀測資料都會立刻呈現，加上區塊鏈資料無法竄改，大幅提升可信度。」
區塊鏈技術也讓魏瑞廷能以大數據方式栽植稻米。今年三月，花東縱谷氣候多變、日夜溫差大，當地出現「稻熱病」災情，但透過氣象小屋提供天氣訊息，他提前減少施肥，並適時灌溉，幸運躲過這次災情。
魏瑞廷指出，區塊鏈在結合AIoT（智慧物聯網）、5G後，能做到很多過去不可能做到的事，除了透過定時上傳監測結果、建立大數據資料庫外，未來5G時代，農民也可透過上傳圖像監測資料，佐證種植工法，確實符合廠商要求。
魏瑞廷認為，目前農產品只要出現毒米、毒雞蛋問題，因無法追蹤問題產品流向，只能整批銷毀；但若能透過區塊鏈，建立產品溯源資料，當污染事件爆發時，廠商可快速掌握問題產品流向，立即銷毀或遏止疫情擴散。
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