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康那香董座戴榮吉的力作是衛生棉。（記者陳柔蓁攝）
記者陳柔蓁／專題報導
不織布大廠康那香（9919）董事長戴榮吉，年過80仍然神采奕奕，在正式場合多能見他穿著水藍色西裝配紅領帶，他說「年紀大，這樣配比較有精神」，戴榮吉從年輕時就很注重形象，甚至在髮禁森嚴的高中時期就留起長髮，從小到大都要當漂撇A黑狗兄。
狗聰明、顧家的特質都展現在屬狗的他身上，戴榮吉在1940年代就考上台南二中，而在切入營造生意時，精通日文的他到日本買了一本營建書把做法都摸熟，靠營造賺了很多錢；後來家裡的不織布廠營運出問題，戴榮吉放棄已經有成的營造事業回來接手，在上工前去日本買不織布製造工法的書，了解製程，同時對公司進行組織改造，尤其新聘請的人要有外商經歷，目的在學習外商的經營與管理模式。
因為在當兵的時候是維修飛機人員，戴榮吉有機械底子，康那香位於台南生產基地就有一個廠專門在做不織布機台，這些機台不僅自用，還外銷到白俄羅斯和南韓。他每個生命經歷都能轉換成商機，戴榮吉說：「得到知識不要只是抄起來，要放腦袋裡，遇到事情自然會跑出來，問題就解決了。」
愛吃懂吃愛下廚
戴榮吉自己愛吃而且懂吃，在家很愛下廚，曾經開5個鍋子做5道不同的料理，而且烹飪前會先把材料都準備好再開始做，大廚架勢十足。因為家鄉在靠海的台南，戴榮吉特別愛海鮮，宴客也多用台南菜，其中經典是「五柳枝」，即是把筍、木耳、紅蘿蔔、香菇、金針菇等5種料切成細絲，做成澆頭淋在炸過的魚上，若是在秋季拜訪康那香，戴榮吉則會招待烤螃蟹，他說這是他在夏威夷吃到的料理，而這種烤製方式能把螃蟹的鮮香鎖住又不會有腥味。在別人問起時戴榮吉也願意大方分享美食經，充分展現好客的一面。
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