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行政院副院長鄭麗君在華府召開記者會，說明整個談判與簽署過程。（圖擷取自直播畫面）
〔記者鍾麗華／台北報導〕台美對等貿易協定開放美牛絞肉、部分內臟進口，遭批拿國人健康換關稅。行政院副院長鄭麗君今天在華府召開記者會表示，此決定是根據我方歷年科學基礎下的風險評估，以及實際查場所做決定，且許多敏感部分仍未開放。
鄭麗君指出，我方以守護國人健康為考量，基於「食安法」第15條的拘束力已不及於美國牛肉進口，該條原先限制頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品，依我方現行法也已無從拘束。
鄭麗君說，此次基於世界動物衛生組織（WOAH）認定的相關三項事實，包含美國是牛海綿狀腦病（BSE）風險可忽略國家、20年沒有發生具傳播風險BSE的典型案例，及2023年只有典型案例才要通報等事實，基於我方歷年科學基礎下的風險評估以及實際查場，僅開放絞肉跟部分的內臟。
鄭麗君強調，條文裡面所載的許多敏感部位，仍維持禁令，沒有開放。最重要是，相關配套管理維持不變，包含原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理不變、敏感品項禁令不變，仍以維護國人健康為最大目標。
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