俄烏戰爭衝擊供應，小麥價格今年已飆升約40％。（路透資料照）
〔財經頻道／綜合報導〕由於俄羅斯入侵，阻礙烏克蘭小麥出口，小麥價格今年已飆升約40％，非洲消費者正積極尋找當地產的米、木薯粉、高梁等相對便宜的替代品。
《彭博》報導，俄烏戰爭持續下，中東、非洲的糧食進口供應受到很大波及，而當地的作物受到貿易中斷和全球通貨膨脹的影響較小，為接近創紀錄水準的食品價格提供了一些保護。
肯亞約44％的小麥從黑海地區進口，飆升的糧食價格將4月份通膨推高至6.5％。當地小麥粉、玉米粉製造商Unga Group總經理喬格（Joseph Choge）表示，玉米和小麥的價格飆升，促使消費者轉向其他替代品，豆類和米的銷量正在成長，小麥正在下滑。
埃及是小麥的最大買家，80％以上的進口來自烏克蘭和俄羅斯，截至目前的採購比去年減少約13％。
除了俄羅斯、烏克蘭出口受影響以外，由於嚴重的熱浪破壞作物，印度也考慮限制出口，全球小麥供應可能進一步萎縮。此前，該國也下調了本季的產量預估，但表示，將有足夠的供應量來滿足國內需求。
聯合國糧農組織（FAO）下調了2022年全球小麥產量預期，其中對烏克蘭的預測數字仍低於平均水準，戰爭恐使收成面積減少至少5分之1。