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乾杯5月營收年減18.24% 乾杯超市營收暴衝

2021/06/10 19:26

興櫃餐飲乾杯(1269)5月自結合併營收2.01億元,較去年同期2.46億元衰退18.24%,累計1-5月自結合併營收12.59億元,較去年同期9.55億元,年增31.87%。(圖由乾杯提供)(記者楊雅民攝)

〔記者楊雅民/台北報導〕興櫃餐飲乾杯(1269)5月自結合併營收2.01億元,較去年同期2.46億元,衰退18.24%,累計1-5月自結合併營收12.59億元,較去年同期9.55億元,年增31.87%。

乾杯表示,5月中疫情升溫,全台宣布三級警戒、餐飲業停止內用服務,衝擊台灣事業營收,不過5月上旬有勞動節假期、母親節效應加持上半月營收,加上中國事業持續穩定貢獻營收,降低集團5月整體營收衰退幅度。

自5月中宣布三級警戒,餐廳事業營收直線下降,台灣事業5月營收相較於前(2019)年同期衰退約4成。順應居家防疫,旗下餐飲品牌包括乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋、和牛47、麻辣45、高木食堂皆積極推動外帶外送服務、爭取營收。

相較於5月上半月,外賣營收成長超過6成、自有生鮮電商「乾杯超市」營收成長超過6倍,雖無法完全彌補業績缺口,仍期望在無法出門用餐時期爭取業績、減緩衝擊。

乾杯集團也加碼投入電商事業,推出雲端燒肉「宅家乾杯」定期購,將全套硬體設備、生鮮食材、店員燒烤教學、招牌活動搬上雲端。

消費者只要透過「乾杯超市」線上平台即可一鍵取得,在家打造「乾杯吃燒肉」的情境體驗。透過「訂閱制」與目標客群建立長期互動關係,進而提升品牌忠誠度與消費頻率。

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