晴時多雲

不畏萊豬 購物平台素食年菜成黑馬 銷量躍升2.2倍

2021/01/05 10:49

年菜免出門,自煮防疫最安心,網購平台年菜夯,素食年菜成黑馬 銷量躍升2.2倍。(翻攝松果購物)

〔記者陳炳宏/台北報導〕武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續升溫,今年許多民眾選擇在家自煮圍爐,進一步帶動年菜網購市場,松果購物大數據觀察發現,上週開始發現以「年菜」﹑「年菜預購」等關鍵字搜尋量較去年成長近6成,而疫情下帶動健康風盛行,也促使「素食年菜」關鍵字搜尋量更較去年同期成長4倍;年菜預購的訂單量也較往年成長2.2倍。

松果購物表示,今年植物肉崛起,帶起風潮,進一步分析素食銷量暴增原因,主要是因為素食菜色的多元及講求健康取向的素肉風氣漸盛,進而推升「素食年菜」關鍵字搜尋量較去年同期成長超過4倍,訂單量較更往年成長2.2倍,其中以蛋奶素為主的【如意生技】年菜8件組,銷量最為亮眼,近1週銷量成長3成。

松果購物指出,「如意生技」內含蛋素佛跳牆、梅干扣肉、糖醋魚切塊等經典年菜,儘管採用植物肉或豆類製品烹煮而成,但看起來跟葷年菜沒有什麼不一樣,至於素食年菜大賣與民眾恐懼萊豬是否有關,松果購物表示,觀察來看沒有很明顯的關聯性,因為愛吃肉的消費者,還是會選擇肉類年菜,而且平台上原本豬肉產品就不多,因此影響也不明顯。

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