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基隆市長林右昌（右）在莆田營業日最後一天前往消費，為業者加油打氣。（記者林欣漢攝）
〔記者林欣漢／基隆報導〕曾經連續四年得到米其林一星殊榮的新加坡莆田餐廳，位於基隆東岸商場的店面只營業到四月底，市長林右昌今天中午偕同夫人吳秋英、觀光及城市行銷處長曾姿雯、文化局長陳靜萍等人到餐廳消費，為業者加油打氣，林右昌說，疫情終究會過去，這次疫情讓餐飲業者影響很大，中央與地方政府都有提供減租等紓困措施，希望業者考慮繼續留下來，或之後再回來基隆。
基隆唯一的米其林一星餐廳莆田於四月底結束營業。（記者林欣漢攝）
莆田餐廳於2016年到2019年期間，連續四年得到新加坡米其林一星美譽，於2018年2月進駐基隆東岸商場頂樓，用餐時可遠眺基隆港及市區景色，經營二年多來頗受好評，但因為租約到期只營業到4月30日，今天最後一個營業日，業者說午、晚餐訂位都滿了，大家把握最後機會前來消費。
林右昌表示，業者有其它因素考量，暫時離開基隆，他覺得好可惜，餐廳用餐時可眺望漂亮港景，郵輪到訪時更是最佳觀賞位置，許多基隆人都會來用餐，就連他父親去年生日，也是到莆田用餐度過。
林右昌說，他最愛喝「煲湯白菜燉軟豆腐」這道招牌菜，湯汁味道濃厚，「東坡肉」不油膩Q彈好吃，其他的「星洲肉骨茶」、「脆皮蒜香雞」及「莆田滷麵」都是他的必點首選。
林右昌表示，這次疫情對旅遊、觀光及餐飲業衝擊很大，疫情終究會過去，基隆近年整體觀光及郵輪產業快速發展，值得業者繼續耕耘，中央與地方政府都有提供減租等紓困措施，希望業者考慮繼續留下來，或之後再回來基隆努力。
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