晴時多雲

受疫情衝擊 中市公益路商圈餐廳出招吸客

2020/04/14 12:49

公益路商圈是台中市餐飲一級戰區。(記者張菁雅攝)

〔記者張菁雅/台中報導〕武漢肺炎疫情持續延燒,民眾減少外出用餐,台中市餐飲一級戰區「公益路商圈」也受到衝擊,已有多家餐廳陸續歇業或暫停營業,其餘餐廳則出招吸客,包括知名的金悅軒餐廳、Bistro88義法餐酒館、鼎王、無老鍋等都推出外帶優惠,甚至針對外帶訂單設計新菜色,金悅軒更是營業7年來首度開放外帶。

因應武漢肺炎疫情,金悅軒餐廳首度推出外帶服務。(記者張菁雅攝)

公益路商圈聚集多家知名餐廳,租金也不便宜,房仲業者蔡鴻霖表示,以100坪店面來說,公益路商圈1個月租金在15萬到30萬元間,是台中市高價位租金地區,受到疫情影響,最近陸續有餐飲業退出,因此部分房東也有意降租金。

Bistro88推出外帶自取優惠價85折。(記者張菁雅攝)

而在房東降租金前,餐廳業先自力救濟。高檔港式餐廳金悅軒創業7年,首度開放美食外帶85折,將多項招牌美食,如粵式燒味拼盤、花膠螺頭濃雞湯、黑松露野菌餃、蒜片乾煎牛肋粒及砂鍋栗子燜土雞等,設計出2至3人份及4至6人份套餐外帶,也可以任選單品外帶,都享85折優惠。

鼎王麻辣鍋針對外送推出獨享鍋。(圖由鼎王提供)

Bistro88義法餐酒館過去一位難求,創業7年來,今年3月首度出現業績衰退3成,業者為了拚業績,推出2至3人份防疫外帶分享餐,消費者可以吃到羽衣甘藍堅果乳酪沙拉、東方之豬披蕯、脆皮德國豬腳等經典料理,外帶自取85折。

金苑茶餐廳走平價路線,較不受疫情影響,因應外帶及外送市場需求,最近也與2大外送平台合作,且從早茶賣到晚餐,中間不休息。

另外,鼎王麻辣鍋與無老鍋同步推出外帶滿1500元送手工魚丸的優惠,並與外送平台合作,還特別針對外送的個人消費者,推出300元有找的獨享鍋,1個人也能在家吃火鍋。

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