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茭白筍栽種過程須大量用水，才能確保產量與品質。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／南投報導〕不僅節電，還要省水！茭白筍為南投縣埔里鎮重要經濟作物，須大量使用乾淨水源，但農民大量抽取地下水，長期對大地環境有不良影響，國立暨南國際大學科技學院則是投入研究，透過水溫等數據監測，計劃大數據分析找出最適合茭白筍生長的水環境，減少水資源的浪費。
暨大科技學院院長蔡勇斌（右）說明暨大在實驗的茭白筍田區設置水質監控系統，長期監測並進行大數據分析。（記者佟振國攝）
埔里鎮茭白筍栽種面積高達1800公頃，農民除了透過燈照調節產期，在結筍期最需要水源灌溉，除了一般地表水，農民也抽取地下水，目的是降低溫度，避免茭白筍田水溫過高，影響產量與品質，但氣候變遷，近幾年枯水期時間拉長，水資源日益匱乏，對茭白筍產業是一大不利因素。
暨南大學科技學院除協助農民進行LED燈照節能已獲重要成果，也設法要節省水資源，暨大發現農民現有栽種方式是結筍期大量放水降溫，就需要抽取地下水，若能知道何時該抽該停，就能減少水資源的浪費。
暨大特別在投入實驗的茭白筍田區設置水質監測系統，可以監測水溫、酸鹼值、溶氧量、導電度等數據，暨大科技學院院長蔡勇斌表示，這些長期監測的數據將透過大數據分析，找出最適合茭白筍生長的水環境，幫助筍農做出最好的操作決策。
暨大指出，超抽地下水，首要面臨地層下陷的問題，未來進一步研究地下水回補方式，讓水資源永續利用。
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