晴時多雲

85ºC三代店型「DAY BY DAY」超美 網紅打卡熱點

2019/12/31 22:36

以「85ºC」崛起的美食-KY(2723)第三代店型85ºC次品牌「85度C DAY BY DAY」今日正式亮相,改走韓系咖啡廳風格。(圖︰業者提供)

〔記者楊雅民/台北報導〕以「85ºC」崛起的美食-KY(2723)第三代店型85ºC次品牌「85度C DAY BY DAY」今日正式亮相,改走韓系咖啡廳風格,已成為台中IG網紅打卡熱門景點,在網路掀起洗版熱潮。

「85度C DAY BY DAY」突破原有85ºC框架,店內裝潢以金色為基底,低調中帶點高雅,每個角落皆可成為網美打卡景點。

一樓點餐區旁設置透明玻璃櫥窗,消費者可以看到現點現做的過程;二樓用餐區走文青渡假風格,有靠窗高腳區、懷舊沙發區、懶骨頭小包廂,最熱門的則是陽台的絕美半戶外區,營造出都市中的森林秘境感。

招牌的千層蛋糕系列手工製作過程繁複,餅皮層層推疊超過20層,一層一層塗抹後裝飾,有香草、玫瑰、抹茶、咖啡和水果口味,售價全在百元內。(圖︰業者提供)

「85度C DAY BY DAY」並有甜點師傅駐店,每天現烤現做20幾款切片和整膜蛋糕,以及新鮮手做的韓式厚煎吐司、舒芙蕾、千層蛋糕和水果奶奶乳酪飲品。

美食-KY副總鐘靜如表示,「85度C DAY BY DAY」試營運期間,與台中同型態的英才路、自由路直營店(有2樓客座區)相較,單店業績增加超過6成。

其中超過一半的成長來自於厚煎吐司、舒芙蕾等策略性新品項;新產品也帶來新的客源,同步推升既有的飲料、蛋糕等品項,業績明顯成長2~3成。

她指出,今年第一季計劃在台北和高雄開出「85度C DAY BY DAY」第2和第3家店,未來若評估商圈適合,也會輔導既有的加盟店轉換為新店型。

「85度C DAY BY DAY」突破原有85ºC設計框架,二樓用餐區走文青渡假風格,有靠窗高腳區、懷舊沙發區、懶骨頭小包廂。(圖︰業者提供)

一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由財經】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

相關新聞

今日熱門新聞
看更多!請加入自由財經粉絲團
網友回應
載入中