中國大蒜價格暴漲。（示意圖）
〔即時新聞／綜合報導〕受到種植面積大幅減少的影響，中國今年大蒜價格暴漲，主要大蒜產區山東省濟寧金鄉縣，10月底新蒜價格為3.75元人民幣/斤（下同，約20.6元台幣/台斤），較9月底上漲約35%，較去年同期上漲近200%，達近三年新高。
綜合媒體報導，中國受天災人禍影響，民生物價節節高漲，豬肉、雞蛋、水果的價格早就飆到讓一般民眾心驚地步，最近再傳出批大蒜價格也暴漲，分析師更認為，短期內漲勢不變，預期價格還會更高。
大蒜外銷業者指出，從9月底以來，金鄉大蒜的價格持續上漲，現在更出現一天一價的恐怖漲勢，讓業者買不下手，而手上已屯數百噸新蒜的業者，因為價格仍在漲，也捨不得拋出，不過，當初收購價已高，若是按現價再加上其他成本，等於是賠售，不如不賣；買賣雙方都處於觀望態度，
大蒜價格一路高漲，據業者分析，主要是前兩年大蒜種太多，致使去年蒜價暴跌，蒜農大幅度棄種，致今年價格反暴漲，再加上部分區域受災、外銷出口量激增，尤其是對印尼出口蒜量大增，導致國內價格一路漲。
據國際大蒜貿易網統計，中國大蒜種植面積在600萬畝左右，今年減種面積約少33%～35%，其中，主產區減種約25%左右。