素肉熱潮幫助英國最大連鎖麵包店Greggs的「素肉香腸捲」（圖中）熱賣，今年股價已上漲逾77％。（圖截取自Greggs網站）
〔財經頻道／綜合報導〕美國人造肉公司「超越肉類」（Beyond Meat）在5月初上市，股價至6月初即上漲570%，顯示市場看好素肉產業前景，而素肉熱潮也幫助了英國最大連鎖麵包店Greggs的「素肉香腸捲」熱賣，今年股價已上漲逾77％。
《CNBC》今（30）報導，在素肉熱潮下，英國最大連鎖麵包店Greggs以素肉製作的英國傳統點心英式香腸捲（sausage roll）成為熱銷產品，並幫助該公司實現巨大的利潤增長，其2019年上半年基本利潤增長58％，同期銷售額達5.46億英鎊（約新台幣208億元），該公司的股東也多領取了35便士的特別股息。而Greggs的股價今年迄今，已上漲超過77％。
報導指出，Greggs除了搭上素肉風外，也因在社群網站上宣傳該公司的素肉香腸捲而引起討論，許多網友懷疑，Greggs使用發酵蛋白製做的素肉香腸捲，可能需要換個產品名稱，因其不含傳統的香腸肉。知名行業週刊《公關周刊》（PR Week）對此評論，Greggs引起社群網站討論的行銷手法「堪稱大師級」。
Greggs今年至今已於英國各地開設54家新店、關閉23家店面，在英國的門市數目前低於2000間，該公司執行長Roger Whiteside表示，公司將繼續藉其基礎設施投資計畫取得戰略性進展，並同時開發產新品和市場管道，以支持未來成長和贏得顧客喜愛。
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