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秘魯與中國簽下自貿協定，藜麥價格可能將開始上漲。（路透）
〔財經頻道／綜合報導〕過去10多年來，歐美國家興起「超級食物」風潮，其中藜麥的蛋白質及膳食纖維豐富，且無麩質、澱粉質含量低，至今仍受歡迎。不過，由於藜麥最大產地秘魯與中國簽下自貿協定，藜麥價格可能將開始上漲。
藜麥在2010至2015年間需求激增導致價格飆升，秘魯雖然鞏固最大生產國的地位，但美國、西班牙等國也爭相種植，出口價格隨後在2015至2016年間大跌，至今尚未恢復，秘魯農民也因此遏制產量。
《彭博》指出，秘魯與中國6月底在北京達成自貿協議，首次允許秘魯藜麥直接進口中國，秘魯出口商協會ADEX主席Alfonso Velasquez表示，中國進口、需求大增下，藜麥價格將走高。他指出，中國買家的需求可能刺激高原地區大規模種植，如果藜麥品質和中國接受度能保持，那亞洲將成為最大市場。
據秘魯貿易部數據，去年該國出口價值1.25億美元的藜麥，其中36%賣給美國，5年前的高峰期達到55%。中國對秘魯的需求則大多為銅和其他金屬，秘魯去年向中國出口1.77億美元的農產品，向美出口則為19億美元。
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