中國非洲豬瘟自去年8月爆發以來，已有100多萬頭豬被撲殺，導致中國豬肉產量大幅下降。（路透）
〔財經頻道／綜合報導〕隨著美國復活節將至，必吃食物之一的美國火腿價格變貴了。引用美國農業部數據資料顯示，今年3月美國火腿零售價觸及每磅4.31美元，創2015年3月以來的新高紀錄，月漲幅達到7.6%，為12年以來最大漲幅。
綜合外媒報導，導致美國火腿價格飆升的原因，除了是因為美國國內需求旺盛外，還有來自海外市場的需求增加。
報導指出，中國非洲豬瘟自去年8月爆發以來，已有100多萬頭豬被撲殺，導致中國豬肉產量大幅下降。為填補該國豬肉供應龐大缺口，中國轉向美國在內的其他國家進口豬肉，導致全球豬肉價格飆升。
另外，美國豬肉期貨價格也被推升，以芝加哥商品交易所的美國瘦肉豬期貨（Lean Hogs Futures）為例，自3月以來價格已上漲了59%。