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〔記者楊雅民／台北報導〕台灣具消費潛力的居住人口數愈來愈少，內需餐飲市場陷紅海戰，美食-KY（2723）、六角（2732）、王品（2727）積極開拓海外市場；乾杯（1269）和瓦城（2729）也計畫搶進英國和美國開店，「站穩台灣，開拓海外商機」。
乾杯集團董事長平出莊司表示，台灣雖然有約2300萬人口，但據推估，有數百萬高消費力的人口外移海外工作，他舉例，乾杯10多年前經營「八兵衛博多串燒」，平均客單價高達1200元，但現在這群客人已經消失了。
台灣內需市場具消費力的人口愈來愈少，但日本、中國、東南亞等地的國外餐飲品牌，卻一個個的登台爭食餐飲市場，本土自創餐飲品牌面臨市場激戰。
平出莊司說，同樣的人和資源，乾杯集團目前在海外開店的投資報酬率比台灣高，接下來台灣展店速度會放緩，並加速佈局海外市場。
前進歐美中市場
目前乾杯集團已在中國開出6家「老乾杯」和「乾杯燒肉」，預計9月將在北京王府中環WF Central及上海分別開設老乾杯和「黑毛屋」，深圳灣萬象城則將開出老乾杯2號店，順利達成「北上廣深」等一線城市均設有據點。
乾杯（1269）上半年稅後淨利5491萬元，EPS3.16元，雙創歷史同期新高。（記者楊雅民攝）
海外市場除了中國，乾杯集團也積極籌備進軍歐美市場，「老乾杯」預計於明年底進軍英國倫敦Royal Exchange開店，成為進軍歐洲市場的第1站，另有兩個國家洽談中，年底前可望宣布。
六角主力的「Chatime日出茶太」目前在全球有近800家分店，台灣僅開了21家，有高達6-7成營收來自海外貢獻，9成獲利來自Chatime貢獻，海外市場賺贏國內。
美食-KY近兩年獲利能力逐年攀升，主要也是受惠於中國及美國等海外市場快速成長，中國市場營收比重已占約64%，美國、澳洲、香港比重達約20%，中國和美國兩大市場已成為美食-KY營收和獲利的兩大成長引擎。
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