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餐飲業上半年兩樣情，美食-KY上半年稅後淨利達10.18億元，EPS5.66元；乾杯上半年稅後淨利5491萬元，EPS3.16元，雙創歷史同期新高。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕餐飲業上半年營運兩樣情，美食-KY（2723）公告上半年稅後淨利達10.18億元，每股稅後盈餘（EPS）5.66元；乾杯（1269）上半年稅後淨利5491萬元，EPS3.16元，雙創歷史同期新高。
美食EPS5.66元
過去3年力圖轉型的王品（2727）上半年成績單依舊落後市場預期，上半年稅後淨利1.97億元，仍較去年同期衰退26%，EPS為2.56元，也較去年同期的3.47元縮水。
美食-KY表示，今年第2季營業淨利6.9億元、稅後淨利5.2億元，分別較去年同期成長12%及9%，連續第12個季度改寫同期新高，也是首次單季淨利衝破5億元門檻。美食-KY表示，上半年營業淨利年增率回升至雙位數，主要是美國85ºC營收穩定成長，有效淡化上個季度擴產前期費用的衝擊，美國至今已開出47間門市。
下半年將邁入傳統烘焙旺季，美國85ºC7月開始與矽谷新創DoorDash合作，在部分門市推出外賣服務，若成效不錯將擴大服務範圍，目前在美國、中國及台灣3大市場穩定展店，下半年營運仍將穩健成長。
乾杯EPS3.16元
乾杯集團董事長平出莊司表示，集團旗下餐飲品牌上半年已在海內外開了7家分店，在持續展店、加上既有店業績成長，帶動上半年營收續揚，1-7月累計合併營收為16.71億元，年增28.25%。
至於旗下「一風堂拉麵」決定賣回給日本母公司CHIKARANOMOTO，退出拉麵市場，平出莊司說，這對乾杯有好無壞，乾杯將聚焦發展牛肉相關的餐飲事業，雙方預計9月簽約，屆時可望帶進一筆股權處分收益。
王品則表示，第2季稅後淨利約1.2億元、EPS1.56元，雖較去年同期衰退，但衰退幅度已較第1季收斂；台灣事業群第2季營業利益率達5%，也創下3年來新高。
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